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Ende Mai bis Anfang Juni rücken wir der Douglasie mit der Schere zuleibe und kappen die zarten jungen Schösslinge
streichelnden Textur
subtil und klassisch
Kalb und Pfeffersteak
strukturiert durch körnige Tannine und mit anhaltendem pfeffrigem Kick im Abgang
Chianti 'Renzo M.' Riserva DOCG 2022 Jahr:2022 Ende Mai bis Anfang JuniNicht Lautstrke, sondern Balance steht hier im Vordergrund. Im Bouquet dichte Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und getrockneten Krutern mit einem Hauch von Tabak. Am Gaumen strukturiert und ausgewogen mit reifen Tanninen, feiner Wrze und mineralischer Tiefe. Im Abgang langanhaltend mit Noten von Leder, dunkler Schokolade und einem Hauch von Vanille. Renzo Masi arbeitet einen Stil heraus, der Frische, Frucht und Struktur in ein stimmiges
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