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Ein Sauvignon Blanc
rustikale Note an Trockenmasse
Jahrhundert nur sporadisch mit Weinreben bepflanzt
Handlese und spontane Gärung mit natürlicher Hefe
die er unter anderem hat durch 5-jährige Arbeit in anderen Weinregionen Frankreichs Erfolge erzielt
2020 Montebello Chianti Classico, Gran Selezione DOCG, Tolaini Pierre Meurgey Ein Sauvignon BlancUnglaublich weicher und einladender Single Vineyard mit mehreren Schichten Kirsche, Tabak, Leder, Lakritze und Gewrzen. Komplex und gut ausbalanciert zwischen Frucht, eleganten Tanninen und Sure und mit einem langen, anhaltenden Nachgeschmack. Als Meditationswein oder zu gut gewrzten Gerichten mit Tiefgang servieren. Der Wein wird zu 100 % aus Sangiovese Trauben hergestellt, die auf steinigem Schluffboden wachsen. Sie werden von Hand geerntet und in
