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wobei 20 % Neuholz zum Einsatz kamen
Nun setzt die Flaschengärung ein und der Schäumer wird im Keller von Recaredo von Hand gerüttelt und nach 150 Monaten der Flaschenreife
Gefüllt wurde im Sommer 2025
Leicht gekühlt passt er sehr gut zu kurzgebratenem Geflügel
aber wie alle Rieslinge der Webers profitiert er freilich von etwas Flaschenreife
Domaine Trapet Marsannay Rouge AOC 2022 EU-Bio wobei 20 % Neuholz zumEin kleiner Exkurs, welcher bezglich des Domaine Trapet Marsannay Rouge AOC 2022 interessant ist (ja, ich habe ein Geschichte Faible): Marsannay, das sdlichste Dorf der Cte de Nuits, liegt unmittelbar vor den Toren Dijons, der Hauptstadt Burgunds. Bereits 630 werden Weinberge in Marsannay als Besitz der Abtei von Bze erwhnt. Kurzum: Marsannay ist ein uraltes Weinbauerndorf mit reicher Geschichte. Genau dieses fast vergessene vinophile Erbe bewegte die
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