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Sehr kräftig in der Nase
Dorade im Salzmantel mit Grillgemüse
bevor die kalte Luft vom Pazifk über die Cloudy Bay ins Tal dringt
aber auch zu frischen Meeresfrüchten oder etwas kräftigeren Fischgerichten (gebacken
dessen Charme man selbst als verwöhnter Weinliebhaber mit Freuden erliegt
Krämer Straight La Roche Riesling Weißwein deutscher Wein trocken QbA Deutschland (3 x 0.75l) Nico Espenschied Sehr kräftig in der NaseSTORY: Nicht lange herum philosophieren, sondern von Anfang an Butter bei die Fische! Tobias Krmer ist keiner, der groe Reden schwingt. Er lsst lieber seine Arbeit sprechen und wenn er das Wort ergreift, spricht er Tacheles wie seine Weine: Die sind im besten Sinne gerade heraus. AUSBAU: 24 Stunden Maischestandzeit, Spontangrung, danach Ausbau im Stckfass, Lagerung auf der Vollhefe bis kurz vor der Abfllung. AROMA: Ein Lagen Riesling gewachsen auf
