Tantaka Tantaka Blanco Arabako Txakolina 2022 demeter Auf die malolaktische Gärung wird

Auf die malolaktische Gärung wird verzichtet

50 Volumenprozenten für den Jahrgang noch recht schmal bemessen

Laurent) passt wunderbar ins Portfolio von Jochen und die ertragssicheren Reben werden in ihrer Produktion beschränkt

Dann passt er aus einem großen Burgunderglas sehr gut zu Bratkartoffeln und einer feinen Kalbssülze mit einer säurebetonten Remoulade

Der Pinot Noir Buntsandstein von Florian Moll zeigt sich in einem blassen Rubinrot im Glas

Tantaka Tantaka Blanco Arabako Txakolina 2022 demeter Auf die malolaktische Gärung wirdDie Reben fr den Tantaka Blanco Arabako Txakolina 2022 stammen aus Parzellen, welche sich im Arrastaria Tal gelegenen Artmaa befinden. Die Weinberge befinden sich hier auf 330 m ber dem Meeresspiegel und der Ort ist keine 50 km von Bilbao entfernt der Einfluss des Atlantiks zusammen mit dem merkbaren Hhenklima lassen die Trauben langsam ausreifen. Fr den Tantaka Blanco whlt Juanjo nur Trauben der autochthonen Rebsorte Ondarrabi Zuri aus. Nach der