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zwischen 450 und 780 Metern über dem Meeresspiegel
000-liter oak foudres
76 Gramm Säure
fokussiert
ohne Spuren von Eichenholz
Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana 2018 Viura zwischen 450 und 780 MeternCastro Ventosa Valtuille La Vitoriana 2018, Castro Ventosa, D. O. Bierzo, Spanien Menca und Andere, aus der Lage "La Vitoriana" aus ber 100 jhrigen Anlagen. Spontangrung mit 100% full cluster Fermentierung, 12 Monate in 225 Liter Fass, Produktion nur 300 Flaschen Parker 95 P 0,75 Liter 14% Alc. Enthhlt Sulfite "Der 2018er Valtuille La Vitoriana, eine neue Einzellagenabfllung von Castro Ventosa, wurde dieses Jahr erstmals getrennt in der Vergangenheit
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