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Weincharakter: teils Amphorenausbau
Bis zur Füllung im April
Nun zum Wein: Burg +Berg 2021 ist je zur Hälfte Spätburgunder und Syrah
Je nach Trinktemperatur hat man dann eher Rosé (10 Grad) oder easy-Rotwein (14 Grad) im Glas
hier von Gneiss und Glimmerschiefer geprägt
Ampeleia "UNLITRO" 2023 IGT Costa Toscana 1000ml/Bio Spätburgunder Weincharakter: teils AmphorenausbauMittlerweile ein Klassiker aus der Toscana! Klar und frisch im Auftritt, zeigt er den jungen, unkomplizierten Rotwein aus der Region. Einer sehr kurzen Maischegrung von 3 6 Tagen (je nach Jahrgang) folgt der Ausbau von 5 6 Monaten im Betontank, anschlieend wird unfiltriert abgefllt. Frischer, beeriger Duft nach Sauerkirschen, Maulbeeren, Himbeeren. Es gesellen sich mediterrane Kruter, wie Thymian, Rosmarin, Veilchen dazu. Getragen von einer herrlichen
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