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Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10°C und schenken Sie ihm vor allem in den ersten Jahren nach dem Degorgieren etwas Zeit im Glas oder eine kurze Belüftung
Die Familie Perego bewirtschaftet die steilen Terrassen in Handarbeit und pflegt eine enge Verbindung zu den traditionellen Methoden der Region
Auch Trüffelgerichte und edle Schinken harmonieren hervorragend
Rote Beeren (Walderdbeere
geprägt von dunkler Frucht
Del Maguey Santo Domingo Albarradas Stitzel Weller Domaine Bertrand Bachelet Servieren Sie ihn gut gekühltDel Maguey Santo Domingo Albarradas Stitzel Weller ist eine auergewhnliche, fassgereifte Mezcal Abfllung, die traditionelle Handwerkskunst aus Oaxaca mit der Welt legendrer Bourbon Whiskeys verbindet. Nach der Destillation reift dieser Mezcal mehrere Monate bis ber ein Jahr in Fssern, die zuvor mit Old Rip Van Winkle 10 Year Old einer wahren Kult Bourbon Ikone belegt waren. Mit nur 1. 020 abgefllten Flaschen und 48 % Vol. ist er ein raren Sammlerstck
