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Herkunft: Dänemark
im östlichen Ionischen Meer können sie jedoch bis in Tiefen von 300 bis 400 Metern vorkommen
saftige Textur aus
klare Nase zeigt Aromen von Zitrusfrüchten und Gravensteiner
die sich sowohl bei Spitzenköchen als auch bei Hobbyköchen großer Beliebtheit erfreut
Maison Stéphan L'Ultime 2021 Rotwein Lamm – Neuseeland Herkunft: DänemarkLUltime ist das Resultat von Jean Michel Stephans (Mitbegrnder der Natural Wine Bewegung Frankreichs) Jahrzehnte langer Erfahrung und seiner lebenslangen Verfolgung seiner Vision: Herstellung makelloser Weine ohne jegliche Zustze wie SO2 etc., die eine besondere Balance und Energie ausstrahlen. Diese Cuve duftet intensiv nach Himbeerdrops, Blaubeerkonfiture, Cassisliqueur und Sssholz. Am Gaumen prsentiert er sich schlank und mit etwas rustikalen
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