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bevor wir den Schrank ausliefern
farbig aber noch zurückhaltend mag
Mit drei Jahren Flaschenreife zeigt der 2022er nun seine erste Patina
gegrilltem Steinbutt oder einer reifen Hartkäseauswahl
schwarzer Johannisbeere und Holunderbeere
Pian Dell'Orino Rosso di Montalcino DOC 2019 farbe-rosa-lila bevor wir den Schrank ausliefernDer Rosso 2019 hat sechs Jahre Flaschenreife und zeigt eine schoene Balance zwischen jugendlicher Frucht und beginnender Reife. Pian Dell'Orinos nordwestliche Exposition in Montalcino gibt dem Sangiovese eine kuehle Praezision, die den warmen 2019er Jahrgang perfekt balanciert. Jan Hendrik Erbach laesst seinen Weinen Zeit im grossen Holzfass und in der Flasche. Der 2019er Rosso profitiert von dieser Geduld: Die Tannine sind weich geworden, die Frucht
