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Der Vinifikationsprozess erfolgt mit großer Sorgfalt
bei der der Grundwein eine zweite Gärung in der Flasche durchlebt
das schon beim ersten Anblick seine Intensität andeutet
kandierte Zitrusfrüchte) zulegen
um Aromenvielfalt und Textur zu intensivieren
Château Tertre Roteboeuf 2015 Dominio de Calogia Der Vinifikationsprozess erfolgt mit großerLe Tertre Rotebuf 2015 ist einer der begehrtesten SaintmilionGrand Crus des groen Jahrgangs 2015 sinnlich, tiefgrndig und von beeindruckender Harmonie. Die winzige Lage in einem natrlichen Amphitheater, die sehr spte Lese und der behutsame, aber konsequente Ausbau in neuen Barriques formen einen unverwechselbaren Stil: seidige Flle, feinkrnige Tannine und vibrierende Frische. Seit den 1980erJahren hat Franois Mitjavile das Gut zu einer Kultadresse des
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