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Meeresfrüchten und leichten mediterranen Gerichten hervorragend passt
Leider gibt es viel zu wenig davon
Der Federspiel „Lissl“ von Franz Zottl ist ein klassischer Wachauer Grüner Veltliner mit viel Charme und Trinkfluss
Zurück zum Wein: Das "Wachauwerk" zeigt Aromen von Zitrusfrüchten
begleitet von weißen Blüten
Recaredo - Serral Del Vell Brut Nature 2018 Anton Zöhrer Meeresfrüchten und leichten mediterranen GerichtenNahezu 5 Jahre ruht dieser edle Cava auf der Hefe, bevor er manuell degorgiert wird. In dieser Zeit wird er mit Naturkorken verschlossen, von Hand gerttelt und dann zur sogenannten Hefeautolyse liegen gelassen. Im Mund entstehen feine Aromen nach Brotkruste, Mandel und gelbfruchtigen Aromen. Die Bubbles sind samtig, crmig und vitalisierend zugleich. Mit salzigen Noten im Finish reprsentiert er die Region und das Terroir, sowie dieses Top Weingut vom
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