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Mitteldichtes Rubinrot
Passend für alle Kerzenhalter mit 3
Am Gaumen hochfein und ausbalanciert
die der Sangiovese-Frische mehr Bühne lässt als der weichen Provence-Gefälligkeit
Der Oberboden besteht aus kalkhaltigem Lehm mit Kalksteinkieseln
Matassa Cuvée Romanissa VdF rouge 2023 côte de nuits Mitteldichtes RubinrotCuve Romanissa ist Tom Lubbes Grenache Einzellage benannt nach der alten katalanischen Parzelle bei Calce. Mehr Tiefe und Ernsthaftigkeit als der einfache Matassa Rouge, mit der Eleganz, die alter Grenache auf Schieferboden haben kann. Ein Wein, der zeigt, warum Calce als einer der spannendsten Naturwein Orte Frankreichs gilt. Grenache (und die seltene Variante Lledoner Pelut) von alten Reben auf Schiefer. Spontanvergrung, Ganztraubenvergrung, Ausbau
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