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Reifepotenzial: In der Salmanazar reift die 2020er La Chapelle besonders langsam
Seit mehreren Jahrzehnten widmet sich die Familie dem präzisen
In der Nase zunächst sehr puristisch: weiße Blüten
salin und kalkig
das Mikroklima zeichnet sich durch ideale Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht aus
Begali Lorenzo Amarone della Valpolicella Classico 2020 Hermanos Sastre Reifepotenzial: In der Salmanazar reiftDer Begali Lorenzo Amarone della Valpolicella Classico 2020 ist ein kraftvoller, zugleich erstaunlich eleganter Amarone aus dem Herzen des Valpolicella Classico. Auf Basis von Corvina, Rondinella und der traditionellen Molinara zeigt er, wie viel Finesse in einem Wein mit 16 % Alkohol stecken kann, wenn alles im Gleichgewicht ist. Durch die klassische Trocknung der Trauben bis in den Januar hinein vereint dieser Amarone Tiefe, Wrze und eine feine,
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