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In diesem Set steckt der unverwechselbare Geschmack Sansibars
der den Menschen vor Ort neue Perspektiven eröffnet
das in keiner Küche fehlen darf
Der Pfeffer begeistert mit seiner feinen Schärfe und aromatischen Tiefe
Unsere Vanille wächst in den Gewürzwäldern Sansibars
Vanille Schoten In diesem Set steckt derUnsere Vanille wchst in den Gewrzwldern Sansibars, wo Kleinbauern die Schoten in reiner Handarbeit pflegen und ernten. Nach rund neun Monaten Reifezeit werden sie sorgfltig geerntet und in heissem Wasser blanchiert. Anschliessend folgt die traditionelle Fermentation: Die Schoten werden eingewickelt, tglich massiert und ber Wochen an Sonne und Schatten getrocknet. In der Reifung entfaltet sich ihr unvergleichliches Aroma und die charakteristische,
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