Evangile Pomerol, 2020 Illahe Winery Säure und aromatischer Komplexität setzt

Säure und aromatischer Komplexität setzt

also eher präzise als wuchtig

ein Hauch Vanille und die trockene

Trotz wetterbedingter Herausforderungen mit einem geringen Ertrag im Jahr 2022 – 28 hl

sondern ein ernsthafter Bordeaux im Glas steht

Evangile Pomerol, 2020 Illahe Winery Säure und aromatischer Komplexität setztEvangile 2020 Merlot aus Pomerol verbindet dunkle Frucht, seidige Tiefe und die khle Eleganz des Bordeaux Kalks zu einem groen, langen Rotwein. ber den Wein Die Lage in Pomerol prgt den Evangile 2020 deutlich: Merlot steht hier im Mittelpunkt, ergnzt von Cabernet Franc, und profitiert von den typischen Bden aus Ton, Kies und sandigem Kies. Gerade der Ton hlt in warmen Jahren die ntige Frische, whrend die kiesigen Partien fr Drainage und Reife sorgen.