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Während der „Natural" GS bewusst kantig ausgebaut wird
zu Ratatouille
Alte Reben 2011 präsentiert Moric einen charaktervollen Rotwein aus Burgenland/Neusiedlersee
dass Fred Loimer auch ohne Alkohol überraschen kann
Tiefe und elegante Zurückhaltung
Maison Stephan Le Grand Blanc VdF 2024 BIO sauvignon-blanc Während der „Natural" GS bewusstJean Michel Stephan gilt als Pionier des interventionsarmen Weinbaus an der nrdlichen Rhne: Seit den frhen Neunzigern arbeitet er in Cte Rtie biologisch, vergrt spontan und schwefelt nur minimal seine raren Flaschen sind unter Kennern lngst Kult und entsprechend schwer zu bekommen. Le Grand Blanc 2024 versammelt die groen weien Rhne Sorten Roussanne, Viognier und Marsanne als Vin de France: Aprikose, Birne, weie Blten und ein Hauch Honig treffen auf
