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Pinot Noir und Chardonnay
teilweise in Barriques vinifiziert und ausgebaut
"Sehr schöne helle Farbe für diese Chardonnay-Cuvée
Cuvée aus 100% Pinot Meunier – aus dem großen Jahrgang 2015 + Réserve-Soléra-Weine
Von diesem genialen Stoff aus großem Jahrgang wurden nur 1
Durdon Bouval LES SABLONS Meunier Blanc de Noirs Brut Nature -Bio- Gaillac Pinot Noir und ChardonnayEinzel Lagen Champagner aus zertifiziert biologischem Anbau nach Ecocert Cuve aus 100% Pinot Meunier Vieilles Vignes (50+ Jahre) aus dem groen Jahrgang 2018. Terroir: Vincelles aus der Mini Einzellage: Les Sablons (0,4 ha) hauptschlich Sand Boden! Keine Malo, Keine Filtration, keine Schnung, Zero Dosage: 0 g l. Gault & Millau 2022: 93 100 und Coup de Cur!!! Goldene Reflexe und berraschend sandige Texturen in der Nase und am Gaumen. Dieser Champagner
