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die Authentizität im Glas schätzen
Vinifikation / Ausbau: traditioneller Barolo mit langer Gärung und Mazeration in Eichenfässern („Tini“) bei Temperaturen um 30 °C
November 1984 erfundenes Traubendestillat
die Einheit
gegrilltem Lammfleisch und hervorragend zu einer Gruppe von Freunden
Cataratto Baglio Normanno - Terre Siciliane IGT, Marchese della Torre - San Rocco Jahrgang:2017 die Authentizität im Glas schätzenStrohgelb mit grnen Reflexen. Zarte Noten von Gewrzen und Zitrusaromen. Am Gaumen ist er gut definiert mit einem starken Charakter und einem langen Abgang. Land: Italien Region: Sicilia Traubensorte: 100% Catarratto Alkoholgehalt: 12. 5 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 10 bis 12 C Vinifikation Ausbau: Ausschlielich von Hand in kleinen 15 kg Kisten gesammelt. Sanftes Pressen und statische Klrung des Mosts bei
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