leichten Fleischspeisen oder gereiftem Käse überzeugt
10 Monate in 300 Liter Amphoren
drückt sich in diesem großartigen Jahrgang in einer erfrischenden Mineralität im Abgang aus und beschert uns einen Wein mit großem Potenzial
Der erste Jahrgang wurde 1999 produziert
Vinifikation/Ausbau: Die Trauben werden nach der Lese sanft angequetscht und als Maische vergoren
Demuerte Gold - Yecla DO, WineryOn Bodegas vegan leichten Fleischspeisen oder gereiftem KäseIntensives Kirschrot mit granatfarbenen Hints; Bukett nach reifen, roten Beeren, Lakritze, Pfeffer abgerundet durch Nuancen von Gewrznelken und Muskatnuss; Vollmundig am Gaumen mit seidigen, reifen Tanninen. Angenehmer Abgang. Land: Spanien Region: Yecla Traubensorte: 50% Monastrell, 30% Syrah, 20% Garnacha Genussphase: bereit genussreif, 8 10 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 16 bis 18C Alkoholgehalt: 14. 5% Vol. Vinifikation Ausbau: 14 monatiger