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Die Trauben wurden sorgfältig ausgewählt und verleihen dem Wein einen intensiven Geschmack
nicht nur um Bläschen
zwei autochtonen
Abgefüllt im Juni 2016
Wir haben sie im Farbton Ink Matt von Painting the Past gestrichen und mit Wachs versiegelt
Domaine Cotelleraie L'Envolée St.-Nicolas de Bourgueil 2018 BIO glera Die Trauben wurden sorgfältig ausgewähltL'Envole stammt von einem Hektar geschlossenen, alten Rebstcken (60 Jahre alt), die auf einem ton und kalkhaltigen Hang gepflanzt sind. Der Ertrag ist sehr gering, etwa 35 hl ha; um eine perfekte Reife der Trauben zu erreichen. Die Weinlese erfolgt von Hand, dann werden die Trauben bei optimaler Reife Beere fr Beere sortiert. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise in Holzbottichen nach dem Abbeeren. Die Maische wird zweimal tglich fr etwa
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