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wird bei Bedarf eine minimale Menge Kupfersulfat („Bordeaux-Flüssigkeit“) verwendet
das bereits auf Konzentration und Reife hinweist
was dem Wein feine Röstaromen und zusätzliche Textur gibt
Der Souvenir Brut besitzt ein hervorragendes Reifepotenzial und entwickelt mit zunehmender Lagerung zusätzliche Komplexität und Tiefe
Produktionsgebiet: Mittelwallis
Domaine Des Forges Coteaux du Layon 2024, 11% Domaine Jean-Paul & Benoît Droin wird bei Bedarf eine minimaleDomaine Des Forges Coteaux du Layon 2024 ist ein eleganter, fein abgestimmter Swein aus dem Herzen der Loire leichtfig mit nur 11% Vol., dabei vielschichtig und zutiefst sortentypisch. Er verbindet reife Frucht, zarte Botrytis Noten und eine przise, lebendige Sure zu einem harmonischen Ganzen. Wer Chenin Blanc in seiner noblen, natrlichen Se liebt, findet hier einen exemplarischen Ausdruck der Appellation. Geschmacksprofil Im Glas schimmert der Wein
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