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Ausgezeichneter Pinot Noir
während ein kleiner Anteil Viognier traditionell die aromatische Finesse und die florale Seite unterstützt
sondern immer eine klare Pauillac-Linie behält
Die Mischung besteht überwiegend aus Pinot Noir aus den Montagnes de Reims mit zusätzlichem Chardonnay aus der Côte des Blancs und etwas Pinot Meunier
Crémant de Loire erhielt seine AOC im Jahr 1975
Eden Rift Winery, Estate Chardonnay, 2020 Château Léoville Poyferré Ausgezeichneter Pinot NoirEin Chardonnay Weiwein, bei dem Eden Rift ausfhrlich untersucht, wie aus Chardonnay die besten Weine der Welt hergestellt werden. Die Trauben werden sorgfltig sortiert und stammen nur von den eigenen Weinbergparzellen. Nach dem Pressen wird der Wein mit der Naturhefe in franzsischen Fssern vergoren und anschlieend auch in diesen gelagert. Etwa 20 % neue Fsser werden verwendet und der Wein bleibt hier 10 Monate lang. Ein kraftvoller und vollmundiger
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