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Da er sehr reduktiv ausgebaut ist
Dann passt er sehr gut zu gegrilltem Schwertfisch mit Tomaten-Oliven-Soße
Den Apfel holzgereift von Florian Faude sollte man pur und handwarm genießen – und schweigen
Honigmelone
Danach wurde abgepresst und spontan vergoren
Seckinger 1 Tal Riesling 2024 6er Staffel Da er sehr reduktiv ausgebautDer Seckinger 1 Tal Riesling 2024 stammt aus einer kleinen Lage zwischen Mushhle und Petershhle, welche sehr khl ist. Gelesen wurde bei bester Reife und verhltnismig hohen Suregraden von Hand. Nach einer Maischestandzeit von 4 bis 5 Tagen, welche dem Sureabbau diente, wurde der Wein spontan mit weinbergseigenen Hefen vergoren und im gebrauchten Tonneaux ausgebaut. Gefllt wurde minimal geschwefelt, ungeschnt und unfiltriert. Der Einstal Riesling von
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