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animierend und klar positioniert zwischen Aperitif und Erfrischung
ohne Schnörkel vinifiziert
die den Wein vor Schwere bewahrt
Dieser trockene Weißwein aus Welschriesling mit 13
Reifung auf der Hefe Kategorie Winzersekt / Aperitifsekt Alkoholgehalt 11
San Simone di Brisotto Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut - White 2024 thomas-morey animierend und klar positioniert zwischenDas Friaul ist vor allem fr seine Weiweine bekannt, doch der italienische Nordosten hat auch eine eigene Schaumweinkultur. San Simone stellt sich mit dieser Cuve hinein: zu vier Fnfteln Glera, die Rebsorte aus dem Prosecco, dazu ein Fnftel Chardonnay. Beides weie Sorten, daher Blanc de Blancs und weil alles aus 2024 stammt, steht Millesimato auf dem Etikett. Unter den Reben liegt Kalkstein, dazu Kies und Ton. Der Kies leitet Wasser ab, der Ton hlt
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