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Wer es etwas kräftiger mag
und Occhipinti hat mehr als jede andere Winzerin dazu beigetragen
mit vibrierender Mineralität
der hier zu voller Reife und Ausdruck gelangt
niedrige Erträge – alles
Château Des Bardes AOC Saint Émilion Grand Cru 2021 gaIV Wer es etwas kräftiger magSaint milion Grand Cru ist keine Auszeichnung fr einzelne Gter, sondern eine eigene Appellation mit strengeren Vorgaben als das einfache Saint milion: weniger Ertrag, lngere Reife vor der Freigabe. Chteau des Bardes fllt diesen Rahmen mit dem Dreiklang aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc den Merlot voran, wie es rechts der Dordogne blich ist. Lehm ber Kalkstein: der Boden, auf dem der Merlot in dieser Ecke von Bordeaux seine Form findet.
