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Fruchtdesserts oder Blauschimmelkäse – auch solo ein Genuss
Der Ausbau erfolgt im großen Holzfass und zum Teil in kleinen Eichenfässern für einen Zeitraum von 10 Monaten
harmonisch abgerundet mit tiefgehender Länge
Food Pairing (Speiseempfehlung): Salat
erfrischende Fruchtsüße am Gaumen
Grüner Veltliner Weinviertel Bio DAC 2025 Land:Österreich, Weinviertel Fruchtdesserts oder Blauschimmelkäse – auchGrnen Veltliner gibt es in sterreich reichlich individuell gemachte Exemplare sind seltener. Ingrid Groiss gehrt zu den Winzerinnen, die der Sorte im Weinviertel ein eigenes Gesicht geben. Ihr biologisch erzeugter DAC verbindet saftige reife Birne und grnen Apfel mit Zitrus, roter Grapefruit und zarten Bltennoten, unterlegt von der typischen mineralischen Wrze. Die Sure bleibt frisch, der Nachhall endet mit einer salzigen Note, die Lust auf den
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