Solas Chardonnay Côtes du Roussillon kommen sie zur Gärung in

kommen sie zur Gärung in den Tank und werden danach für 8 Monate auf der Hefe im Eichenfass ausgebaut

Pflaumen und schwarzen Oliven werden von subtilen Nuancen von Minze

Danach werden die Weine ein Jahr lang gelagert

Wir lassen den Strohhalm aber lieber weg

die von der Reifung im Barrique stammen

Solas Chardonnay Côtes du Roussillon kommen sie zur Gärung inNa endlich denkt sich einer bei der Benennung von Wein mal was. Zumindest wissen wir, wie der Name Solas des Chardonnay von Laurent Miquel aus Frankreich zu interpretieren ist. Solas steht in der irischen Sprache fr "Licht" und im Altfranzsischen lsst es sich auch in Lust und Freude bersetzten. Lust auf mehr, pure Freude beim Trinken und am Ende geht einem ein Lichtchen auf so oder so hnlich hat sich der Winzer das bei der Namensgebung wahrscheinlich