2021 Alter Sybarites Rouge, Saumur-Champigny, Domaine Moly Nicolas Gauffroy Bouchard besitzt magere 0

Bouchard besitzt magere 0

den er zuvor sehnsüchtig betrachtet hatte

Erste Lage (Premier Cru) und Grosse Lage (Grand Cru)

mit Luft oder Alterung

Victorine de Chastenay stammt aus den überwiegend kalkhaltigen Hanglagen im Norden und wird vor dem Degorgieren (Entfernung von Heferesten und Zugabe einer eventuellen Dosage/Restsüße) immer mindestens 20 Monate gelagert

2021 Alter Sybarites Rouge, Saumur-Champigny, Domaine Moly Nicolas Gauffroy Bouchard besitzt magere 0Dies ist derselbe Wein wie der Les Sybarites des Hauses, der jedoch weitere 12 Monate im Fass gereift ist, also insgesamt 24 Monate. Eine Flle dunkler Beeren und Gewrze, untersttzt durch den kruterigen Charakter von Cabernet Franc. Dicht und fleischig mit Schichten von Beeren und einer fantastischen Weichheit. Die Trauben stammen von Reben, die in Chac, Varrains und Chaintres in der Appellation Saumur Champigny wachsen. Der Boden besteht aus flachem