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Mundgefühl und Defekten
Ideal für die regelmäßige Pflege im Home-Barista-Bereich oder in der professionellen Anwendung
und die Mühle mahlt automatisch die gewünschte Menge an Kaffee
Gewicht: 250g
Auswirkungen des Anbaus auf den Geschmack
The Physics of Espresso Handmühle Mundgefühl und DefektenThe Physics of Espresso Jonathan Gagn Wissenschaft trifft Espresso fr alle, die es ganz genau wissen wollen. Mit The Physics of Espresso liefert Jonathan Gagn die lang erwartete Fortsetzung seines Bestsellers The Physics of Filter Coffee. Dieses Buch geht der Espresso Zubereitung auf den Grund physikalisch, analytisch, experimentell. Du erfhrst, wie Faktoren wie Druck, Flow Rate, Temperatur, Mahlgrad und Partikelverteilung miteinander wirken und wie
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