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der jung serviert werden sollte
und genau darin liegt die Stärke dieses Produzenten
Wunderschön-schöner Wein heute und für die nächsten 5-10 Jahre“
Der Stil lebt von sorgfältiger Arbeit im Weinberg
Der Wein wird mit der gleichen Sorgfalt hergestellt wie die teureren Weine
NV Lune à boire Bulle, Crémant d'Alsace, Kreydenweiss, uden sulfitter Weißwein der jung serviert werden sollteBiodynamisch angebauter, ausgewogener Wein aus dem Jahrgang 2018 mit offener Frucht, feiner Perlage und Noten von Granitmineralien, Apfel, leuchtenden Blumen, Nuss und einem Hauch von Semmelbrseln. Vllig trocken; Restzucker nur 0,2 g l und kein Schwefel. Passt zu Aperitifs, delikaten Fischgerichten, Salaten und Snacks. Die Trauben sind Pinot Blanc, Auxerrois und Chardonnay aus steinigem Schluff (ultrafeinkrniger Sedimentboden) mit hohem Quarzgehalt
