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Die Säure ist feiner verwoben
Der Drink Me Branco aus der Nat' Cool-Reihe von Dirk Niepoort zeigt sich mit deutlichem Trub und ganz feiner Gärkohlensäure im Glas
Mit etwas Luft spielt er seine Karten voll aus und macht dann zu Ravioli
Eindeutig gelbes Steinobst
Gefüllt wurde der Isaac Traminer von Michel ohne Schönung und Filtration
Niepoort Nat' Cool TRUDY the true Ruby Vinho do Porto EU-Bio Die Säure ist feiner verwobenDer Niepoort Nat' Cool TRUDY the true Ruby Vinho do Porto ist ein Ruby Portwein aus der funky Serie von Dirk. Die Rebsortenzusammensetzung besteht aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Co, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Souso, Tinta Roriz und anderen. Die Reben wurden in den 1980er Jahren im Weinberg Cima Corgo gesetzt. Dort wurzeln sie auf dem typischen Schieferboden. Nach der manuellen Lese wurden die Trauben in den traditionellen Lagares
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