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Wild oder gereiftem Käse – am besten bei Zimmertemperatur und mit etwas Geduld genossen
der sogenannten Première Côte — und die Reben wurzeln direkt im reinen Tuffstein
Der Wein sollte gekühlt (8-10°C) serviert werden und zeigt eine blassgoldene Farbe mit einer eleganten und feinen Perlage
Obwohl der Wein nicht im Holz ausgebaut wurde
die das Licht wunderschön einfängt und Ihre Möbel in neuem Glanz erstrahlen lässt
Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru "Île des Vergelesses" ungeschwefelt, Sans Sulfites Ajoutés 2021 BIO keramik Wild oder gereiftem Käse –Wenn man im Burgund nach einer Domaine sucht, die radikal konsequent biodynamisch arbeitet und gleichzeitig in den ganz groen Lagen zuhause ist, landet man frher oder spter bei Chandon de Briailles. Gefhrt von den Geschwistern Claude und Franois de Nicolay sie im Keller, er in den Reben und im Vertrieb bewirtschaftet die Familie Parzellen in Aloxe Corton, Corton Charlemagne und einer Handvoll erstklassiger 1er Cru Lagen rund um Savigny ls Beaune und
