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die dem Nebbiolo eine schlankere
mit einer mineralischen Tiefe im Nachhall
wie gut Nebbiolo altert: Die Frucht hat sich mit erdigen
Françoise Martinot ist eines der spannendsten neuen Bio-Häuser in der Champagne — eine junge Winzerin
ein Jahr nach dem 2016er-Magnum-Klassiker und mit eigenem Charakter
Georg Meissner Serrat de la Plane, Côtes des Catalanes 2017 1,5L BIO Handgemacht die dem Nebbiolo eine schlankereSerrat de la Plane 2017 im Magnum Georg Meissners Grenache von der Einzellage bei Calce, im Groformat. Der 2017er hat fast ein Jahrzehnt Reife und zeigt sich im Magnum von seiner besten Seite: Die langsame Reifung hat den Wein geffnet, ohne seine Frische zu nehmen. lter Grenache auf Schiefer in einem Format, das zum Teilen einladt. Biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergrung, kein Schwefel. Der Magnum reift anders als die 750ml Flasche gleichmiger,
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