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Lange Reifung auf der Feinhefe in Bottichen und Fässern
einem Hauch Honigwachs und einer markanten Mineralität von verwittertem Urgestein
vollmundige und wunderbare Finale dieses einzigartigen Weins
ein Hauch Würze und die feine Assoziation von Sauerteigbrot-Kruste
Früher zum Wäschewaschen oder Füttern
Darviot-Perrin Volnay-Santenots 1er Cru AOC 2022 wagram Lange Reifung auf der FeinhefeDer 2022er Volnay Santenots ist die ausgewogene mittlere Schwester der Cuve wo der 2023er noch jugendliche Spannung zeigt und der 2024er pure Frische, gibt der 2022er Jahrgang Volnay Santenots eine reife, harmonische Lesart. Klassisches Volnay 1er Cru Profil bei Darviot Perrin: przise Lagenarbeit, dezenter Holzeinsatz, keine Wuchtigkeit. Ein Pinot mit Substanz und Eleganz, der die typischen Santenots Marker mitbringt feine Frucht, mineralische Tiefe,
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