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aromatischer Rotwein mit intensivem
Die Struktur bleibt bewusst schlank
Elvio Cogno ist eher für seinen Barolo aus der Ravera-Lage bekannt
die Säure gibt dem Wein Präzision und Länge
Säure und Holz
Serre dei Roveri Piemonte Barbera DOC (6 Stk. Holzkiste) 2023 Muskateller aromatischer Rotwein mit intensivemRuhige, herkunftsbezogene Stilistik prgt diesen Rotwein. Frische verfhrerische Frucht von Sauerkirschen, dunklen Beeren, etwas Wacholder und Cassis. Pfeffrig animierend im Auftakt. Die Herkunft Piemont, Italien gibt dem Wein Kontur und Spannung, ohne sich in den Vordergrund zu drngen. Barbera wirkt hier strukturiert und przise, mit feiner Textur und getragenem Verlauf. Ausbau, Frucht und mineralische Anklnge bleiben, soweit erkennbar, gut eingebunden.
