Arcanum 2016 Land:Italien, Toskana Er offenbart Aromen grüner Äpfel

Er offenbart Aromen grüner Äpfel und Zitrusfrüchte in Kombination mit einer subtilen Mineralität und einer angenehmen Säurestruktur

Danach erfolgt die Mazeration auf den Schalen für ca

getrocknete Kräuter und Rosmarin ziehen in ein langes Finale mit Preiselbeere

Schokolade und Rauch kehren dort noch einmal zurück

Food Pairing (Speiseempfehlung): Schmorbraten mit Steinpilzen

Arcanum 2016 Land:Italien, Toskana Er offenbart Aromen grüner ÄpfelDer 2016er Arcanum stellt den Cabernet Franc in den Mittelpunkt ungewhnlich fr einen toskanischen Rotwein, aber charakteristisch fr dieses Gut. Die Trauben stammen aus den sandig lehmigen Lagen Apparita und Belvedere, ergnzt werden sie um Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Zwlf Monate in franzsischer Eiche geben dem Wein Schliff, ohne die Frucht zu berdecken. 2016 gilt in der Toskana als groer Jahrgang mit reifen Tanninen und klarer Frucht,