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Rebsorten: Tinta Negra Mole (95 %)
die im Verlauf der Reife absterben und sich am Fassboden ablagern
Mit einem internationalen Team
Man muss einfach nur hart genug für die Qualität arbeiten“
TRINKTEMPERATUR: 9-11°C
Zenato Valpolicella Superiore Rotwein Rot trocken Italien (1 x 0,75l) Australien Rebsorten: Tinta Negra Mole (95STORY: Angefangen hat alles 1960, als Sergio Zenato, angetrieben und ambitis, neue Technologien in der Weinerzeugung ausprobierte. Er investierte in einheimischen Rebstcken, damit er Weine hchster Qualitt erzeugen konnte. Heute sind seine Frau Carla und seinen Kindern mit dem gleichen Enthusiasmus und Engagement im Weinbetrieb vertreten. AUSBAU: Die Trauben werden von Hand geerntet. Danach folgt eine Periode von zehn Tagen Fermentation in rostfreien
