Paul Cluver Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) Pfalz Select entstand 1920 im Stadtteil

Select entstand 1920 im Stadtteil Castello

SERVIEREMPFEHLUNG: gebratenes Fleisch

Hersteller:  La Vieille Ferme

Die Versektung erfolgt nach der Charmat-Methode

oder verschiedenen Sommersalaten mit Putenbruststreifen

Paul Cluver Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) Pfalz Select entstand 1920 im StadtteilSTORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Die Trauben verweilen nach der Ernte in spontaner Vergrung in Fssern aus franzsischer Eiche (10% neu). Ausbau sur lie fr 9