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BEURTEILUNG: vollmundig und seidenweich mit exzellenter Struktur und molligem Tannin
AROMA: in der Nase feine Balance der intensiven
AUSBAU: Die handgelesenen Trauben werden ohne Temperaturkontrolle in offenen Terrakotta-Amphoren nur mit der Hefe aus der Traubenschale fermentiert
seinem Rosé aus Cabernet Sauvignon und der Rotwein-Cuvée aus Cabernet Dorsa
Poligono Sector el Llano 4
Hensel & Gretel Witch Hunter Sauvignon Blanc Weißwein Wein Deutschland (3 x 0.75l) Rosé BEURTEILUNG: vollmundig und seidenweich mitSTORY: Fr diesen Wein arbeiten Markus Schneider und Thomas Hensel zusammen das Projekt trgt den schnen Namen Hensel & Gretel. Fr ihren Sauvignon Blanc setzen sie auf Kraft und Frucht mit einem Hauch von Holz. Dem "Mrchenprojekt" der Winzer Thomas Hensel und Markus Schneider ist nun schon der vierte Wein entsprungen. AUSBAU: Die Trauben stammen von beiden Weingtern, und der Wein reifte zum Teil in groen Fssern. Sechs Stunden auf der Maische und
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