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und bei einer Platte mit luftgetrocknetem Schinken und salziger Wurst zeigt der Wein seine elegante
Sein Charakter ist geprägt vom kalkhaltigen Steinboden
Der 2011er ist heute schön gereift und auf seinem Höhepunkt
Tiefe und Mineralität begünstigt
Laurence Féraud arbeitet hier traditionell und kompromisslos qualitätsorientiert: Es fließen Trauben aus rund 13 Rebsorten ein
Marie-Courtin Efflorescence Extra Brut Eve & Michel Rey und bei einer Platte mitMarie Courtin Efflorescence Extra Brut er en kompromisls og terroirdrevet Champagne, der viser Pinot Noir i sin reneste form. Vinen kommer fra en enkeltmark i Polisot i Cte des Bar og er skabt biodynamisk uden dosage og uden tilsat svovl, hvilket giver en srlig transparent og levende stil. Samtidig bygger den p gamle vinstokke og traditionel lagring, som tilfrer dybde og kompleksitet. Geschmacksprofil I glasset fremstr vinen elegant og prcis med en
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