Clos des Corbassières Johannisberg Coeur du Clos 2020 Weisswein Wildfang/pêche sauvage – placopecten magellanicus regionale Version mit lokalen Zutaten

regionale Version mit lokalen Zutaten und Traditionen darstellt

ohne die Körner zu beschädigen

Er reift mindestens sechs Monate lang ohne Zusatzstoffe in Marmorbecken

Das Grosse Gewächs Maustal Silvaner entsteht in einem pittoresken Weinberg mit Muschelkalkböden entlang des Mains

In diesem Wein verbinden sich Präzision

Clos des Corbassières Johannisberg Coeur du Clos 2020 Weisswein Wildfang/pêche sauvage – placopecten magellanicus regionale Version mit lokalen ZutatenIm Clos des Corbassires wchst innerhalb der geschtzten Trockensteinmauern der Johannisberg (Silvaner oder auch Gros Rhin). Der aus ber 75 jhrigen Rebstcken gekelterte Weisswein, der in grossvolumigen Amphoren ausgebaut wird, besitzt ein vielschichtiges Bouquet von Aprikosen, reifen Birnen, Zitruszeste und Korinthen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, schmeichelhaft und zart. Sein samtiger Auftakt, gefolgt von einer prsenten mineralischen Herbe und