Blauer Silvaner maischegärer trocken naturline Bio ** natureline haben wir die Maische mit

haben wir die Maische mit einer Wildhefe beimpft

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die Variation der Franken Klassiker zum  Verkosten

Ob zum Dessert

perfekt für laue Sommerabende — der ideale Wein für unkomplizierten Genuss und gute Laune

Blauer Silvaner maischegärer trocken naturline Bio ** natureline haben wir die Maische mitDie Beeren des Blauen Silvaners ndern whrend der Reife ihre Farbe, sie werden rosafarben. Aus diesem Grund haben wir 2020 unseren Blauen Silvaner auf der Maische vergoren. Da es 2020 der erste Versuch einer Maischegrung war, haben wir die Maische mit einer Wildhefe beimpft, um negative Hefen auszuschlieen. Der fertige Wein kam nach der Grung in ein gebrauchtes Barrique und konnte dort 2 Jahre schlummern. August 2022 wurde er dann unfiltriert abgefllt.