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Die Steigung der Süd- Südostlage beträgt teilweise bis zu 30%
Geschmacklich überraschend trocken
Crème brûlée oder Panna Cotta mit frischen Beeren
Auf dem Gut 2
leichten Vorspeisen
Weißwein „Riesling Seußlitzer Closterberg“ – Erste Lage 2023, QbA trocken Marbachs Wolfshügel Die Steigung der Süd- SüdostlageHerkunft Lage: Schloss Proschwitz Weincharakteristik: Ein charakterstarker Riesling aus einem historischen Terrassenweinberg mit Granitverwitterungsboden. Fnf Tage auf der Maische vergoren und anschlieend sieben Monate im 500 Liter Holzfass gereift, entfaltet er eine eindrucksvolle Tiefe und Eleganz. Aromatik: Fruchtige Noten von Aprikose und Passionsfrucht treffen auf florale Akzente von Kapuzinerkresse und Lindenblte. Wrze, feine Sure und
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