Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021 Caterwaul in großen Gläsern

in großen Gläsern

wie sie typisch für den Savagnin-Stil des Jura ist

naturbelassenem Fisch (z

damit nur gesundes Lesegut in den Keller kommt

mit minimaler Intervention und sehr moderatem Schwefeleinsatz

Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021 Caterwaul in großen GläsernDer Pastorei Chardonnay 2021 vom Weingut in den Zehn Morgen zeigt, wie przise und charaktervoll Chardonnay an der Nahe sein kann. Die Lage mit ihrem hohen Kalk und Lehmanteil bringt eine khle, mineralische Spannung, die von einer dezenten Fassreife elegant eingerahmt wird. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit feinem Glanz. In der Nase zeigen sich klare Zitrusfrucht, Steinobst, Birne und Apfel, dazu ein zarter