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etwas Nougat im Nachhall
die von feiner Säure gestützt in einem lang anhaltenden
schwarze Kirschen
Forelle mit brauner Butter oder zu grünem Spargel mit Kräuter-Vinaigrette
Das eignet sich ganz hervorragend für eine Version Spumante mit sehr eleganter und erfrischender Säure
Zion Weiß BIO 2023 Großes Gewächs etwas Nougat im NachhallReifer Apfel und saftige Birne stehen im Duft der Cuve Zion Wei klar im Vordergrund. Dazu kommen feine florale Tne, Birnenschale und eine zurckhaltende Wrze. Am Gaumen besitzt der Wein Druck und eine reife, geschmeidige Textur, bleibt dabei jedoch sauber und gut gefhrt. Die Frucht wirkt voll, ohne s zu werden, und zieht sich bis in den langen Ausklang. Dort sorgen Wrze und ein zarter herber Ton fr Balance. Ein vielseitiger Weiwein fr den Tisch, der
