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„Beatus ille“ ist eine lateinische Redewendung und bedeutet so viel wie „glücklich ist
sondern mit perfekt ausbalancierter Säure
mit mineralischen
Dafür wird der Wein auf etwa 28 Grad erhitzt
ist ein Champagne Bollinger La Grande Année
TBA No. 4 Chardonnay 2012 1.5L Jahr:2012 „Beatus ille“ ist eine lateinischeDie Nummer 4 im Jahrgang 2012 zeigt den internationalen Kracher Stil in kompakter Form: Chardonnay, vergoren in neuen Barriques und sechzehn Monate gereift. Zart rauchige Aromen und feine Holzwrze erffnen den Duft, unterlegt von zartem Honigtouch und Zitrusaromen. Am Gaumen dann tropische Frucht und Milchkaramell, die sich mit einer angenehmen Cremigkeit verbinden, bevor im Finish wieder zarte Kruterwrze und Zitrusaromen die Oberhand gewinnen. Mit
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