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Die Reifung des Jungweins findet für neun Monate in Stahltanks und grossen Eichenfässern satt
Vinifikation / Ausbau: Ausbau im Stahltank
10 + Jahre lagerfähig
Empfehlungen: Dieser Brunello nimmt es mit Rindfleisch ebenso auf wie mit Kalb oder Lamm
Fructose unter 0
Revolution Dry Aged Red appassimento - Pays d'Oc IGP, Revolution Jahrgang:2022 Die Reifung des Jungweins findetIntensives kirschrot mit glnzenden Reflexen. Ein vielschichtiges, einladendes Bouquet. Noten von reifen, dunklen Kirschen, Cassis mit einem Hauch von Pfeffer, Vanille und Schokolade, abgerundet mit feinsten Tabak und Holznuancen. Am Gaumen vollmundig, konzentriert und kraftvoll mit intensiven Fruchtnoten. Rund, samtig in der Textur. Der Nachklang verzaubert mit seiner Lnge. Land: Frankreich Region: Pays d'Oc Traubensorte: Syrah und Marselan
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