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Durchmesser: 55 cm
• Brottopf und Deckel/Schneidebrett gelegentlich mit einem nebelfeuchten Tuch (vorzugsweise mit Essigwasser getränkt) abwischen
Die Fixierung der Glasur auf dem hochwertigen Kaolin erfolgt erst beim zweiten Brennvorgang bei 1220 Grad
ohne sich feucht anzufühlen
Die einzelnen Teile werden weitgehend in Handarbeit in bewährten Kleinbetrieben in Österreich hergestellt
Pagnotta Brotmesser klein Würfelpoker Durchmesser: 55 cmGde Edelstahl Brotsge mit klassischem Wellenschliff aus Solingen. Klinge aus Edelstahl, handgeschmiedet, eisgehrtet, handabgezogen und handgeschrft. Die drei Palmen als Markenzeichen zeugen seit 1923 von speziellen Schliffen und Schleifverfahren. Als Franz Gde den Betrieb von seinem Vater bernahm meldete er 1941 den Wellenschliff zum Patent an. Ein Verfahren, das die Schneidfhigkeit und Schnitthaltigkeit deutlich erhht. Der klassische, weltbekannte
