Riesling Kieselberg-N- 2021 Michael Andres Pfalz/Bio Catarratto Verkostungen

Verkostungen

spontane Gärung beziehungsweise schonende Vinifikation und der Ausbau in neutralen Gefäßen wie Zement oder Edelstahl eine zentrale Rolle

wir haben ihn mal zuhause mit einem Risotto alla Milanese kombiniert

Die Tannin sind gut dosiert

LOCALITA' MELETA S N C

Riesling Kieselberg-N- 2021 Michael Andres Pfalz/Bio Catarratto VerkostungenDie N Linie von Michael Andres kann von der Machart her zu den Naturweinen gezhlt werden. Vielleicht wird er das gar nicht so gerne hren?! Denn von der Stilistik her, sind die Weine elegant, eher puristisch, nicht verspielt, haben was "Burgundisches". Auch der Kieselberg N ist nicht filtriert und nur wenig, vor der Abfllung, geschwefelt. Er braucht etwas Luft, daher auch hier die Empfehlung ein groes Glas zu verwenden. Fruchtaromen, wie Grapefruit und